1、取樣品于試管中，滴加適量的稀鹽酸，觀察有無氣泡產生；若有氣泡產生，說明氫氧化鈣已變質；
2、再取樣品于試管中，加水溶解，往上層清液滴加無色酚酞溶液，觀察是否會變紅；若不變紅，說明氫氧化鈣部變質；若變紅，說明氫氧化鈣部分變質。